本页总览炸薯条食材 土豆若干 番茄酱等调味料若干 准备 土豆切条 / 片，用凉水清洗干净。 处理好的土豆焯水，可以用煮饺子的方法，水沸后加多次凉水。 7 成油温下锅炸，看成色捞出复炸。 土豆焯水后再炸，如果想焦脆一些，复炸可以时间长点。 成品 ，
，